כל מה שצריך לדעת על דוכן שווארמה לאירועים
מדינת ישראל, ללא ספק, היא מדינה שבה אחד המאכלים הלאומיים האהובים והפופולריים ביותר הוא השווארמה. חלק מהמנות אולי ייחשבו כמזון רחוב מהיר אך יש שלקחו את השווארמה צעד קדימה והפכו אותה למזון גורמה איכותי לכל דבר ועניין. יתרה מכך – אפשר אפילו למצוא כיום דוכן שווארמה לאירועים לשמחתם של האורחים. אין זה אומר שצריך להתלכלך או להגיע בלבוש פחות חגיגי או מתאים לאירוע. המשמעות היא שאפשר להפוך את השווארמה למזון שמתאים בהחלט גם לאירועים ואין סיבה לפסול אותה על הסף. אז איך מתאימים את הדוכן ובאיזה אירוע כדאי לצרף אותו?
מה זה בעצם שווארמה ואיך הופכים אותה למזון שמתאים באירועים?
השווארמה היא מנה בשרית שאפשר לבחור אם לאכול אותה בתוך בצק (לאפה או פיתה) או בצלחת עם תוספות שמתאימות לה – סלט ירקות טרי, רוטב חריף, סלטים נוספים אחרים או ירקות חתוכים וכמובן צ'יפס או תפוחי אדמה. ללא ספק – כשהופכים את ההגשה ליפה ומעניינת – מדובר במנה שמתאימה מאד לאירוע. אנשים רבים אוהבים שווארמה והם יכולים ליהנות מאד מלאכול מנה כזאת כחלק מקבלת הפנים או כאשר הם יושבים סביב השולחן שבאולם האירועים. השווארמה נחשבת למאכל מזרחי ואפשר לבחור להכין אותה מסוגים שונים של בשר – עוף, הודו, בקר או כבש. בתיבול הנכון ובדרגת העשייה המתאימה – מדובר במנה טעימה ומשביעה שבליווי התוספות שלה הופכת לארוחה שלמה.
שווארמה – ג'אנק פוד או מזון בריאותי?
על מנת לענות על שאלה זו ולהבין למה דוכן שווארמה עשוי להיות מתאים מאד לאירועים – צריך לבחון את המרכיבים של הארוחה ואת אופן ההכנה או הבישול שלהם. הבשר עצמו צריך להיות איכותי מאד – ועדיף שיהיה עם כמה שפחות שומן. טמפרטורת התנור צריכה להיות נכונה ומתאימה שתמנע חריכה של הבשר מבחוץ והיותו נא או לא מבושל מבפנים. את הצ'יפס המטוגן אפשר להחליף בתפוחי אדמה מתובלים ואפויים ולהקפיד על ירקות טריים וכמובן סלטים, כמו טחינה איכותית. כל אלה יהפכו את המנה כולה לאיכותית, ברמה גבוהה וכך לבטח לא יהיה מדובר במנה שתיראה או תיחשב כמזון מהיר. דבר נוסף שכדאי להקפיד עליו הוא ההגשה. גם למראה ולצורת ההגשה יש חשיבות בבניית הדעה של הסועדים על המנה עצמה.
התאמת דוכן של שווארמה לאירועים
כאמור – השווארמה, בהכנה וההגשה הנכונות תהיה מתאימה מאד לאירועים. חשוב לעצב את הדוכן כך שיתאים לאווירה או לקונספט של האירוע כולו כך ייקח חלק בלתי נפרד בתפאורה. חשוב לברר מה נחשב דוכן שווארמה לאירועים מחיר טוב וכדאי. מכיוון שמדובר במנה משביעה שכוללת גם בשר, גם תוספת פחמימה וגם ירקות וממרחים – ייתכן מאד ואפשר יהיה לוותר על מנות אחרות מהתפריט שיוגש לאורחים, שכן לא יידרש הרבה אוכל בנוסף לשווארמה הטעימה והמפתה. יתרה מזאת – הדוכן יתאים לאירועים פרטיים או עסקיים, שכן המנה מתאימה לכל אורח, בכל גיל. יש לא מעט ילדים שאוהבים מאד שווארמה ולכן היא תהיה מושלמת בתור המנה גם באירוע בר או בת מצווה, למשל.
למה חשוב לשים לב כשמזמינים שווארמה לאירועים?
הדבר הכי חשוב כאשר בוחרים אוכל לאירוע הוא הטריות וההכנה במקום. המזל הוא ששווארמה עומדת בקריטריון הזה כך שהחיתוך של הבשר מתבצע מדי כמה דקות ועל פי הביקוש וכך לא נוצר מצב שבו הבשר החתוך ממתין יותר מכמה דקות וחלילה מתייבש או מאבד מטעמו העשיר והמתובל. חשוב שגם התוספות תוגשנה באותו הדוכן וכך האורח יוכל להרכיב לעצמו את המנה על פי טעמו האישי.
אתם מוזמנים לחייג אלינו עכשיו לטלפון 050-8533331 או לשלוח לנו מייל לכתובת tastefully7@gmail.com ונציגינו יחזרו אליכם בהקדם האפשרי עם כל הפרטים.
חייכו הדרך אל האושר קצרה מתמיד!!! בתיאבון!!!
